Misjonarz, pochodzący z Suchej k. Strzelec Opolskich, dzięki łączom internetowym był w kwietniu gościem cyklu „Zamkowe wieczory z kawą i kulturą”, zorganizowanym przez zamek w Toszku. Ksiądz Piontek posługuje w parafii pod wezwaniem św. Aniołów Stróżów, położonej ok. 10 km od miasta Kara. Powstała ona niedawno, w 2009 roku, a ks. Zygmunt jest jej pierwszym proboszczem.