Kiedy w czasie Mszy św. po liturgii słowa rozpoczyna się liturgia eucharystyczna, przyniesieniu do ołtarza chleba i wody w wielu naszych kościołach towarzyszy tzw. Opfergang. Słowo to pochodzi z języka niemieckiego i składa się z dwóch części: Opfer (ofiarowanie, przynoszenie, złożenie) i Gang (ganek, przejście, chód, korytarz). Z historii wiemy, że pierwsze świadectwa o przynoszeniu darów do ołtarza pochodzą z początków chrześcijaństwa. W II wieku wierni procesyjnie przynosili chleb i wino.